La faisselle est un fromage frais au lait cru qui prend son nom du moule dans lequel elle égoutte.
Elle se consomme en dessert avec sucre, miel ou confiture ou salé avec du sel, poivre ou échalote. Elle peut aussi s’utiliser dans des gâteaux ou quiche en remplacement de la crème fraîche.
Vendue en barquette de 6 faisselles.