En 3 formes : cabris, pyramide, bûche proposés en …
- Frais nature
Fromages démoulés depuis 1 à 2 jours. Son goût est peu prononcé et sa texture fondante. - Frais aromatisés
Relève le goût du fromage frais et met de la couleur sur votre plateau de fromages
Fromages enrobées de plantes sèches ou d’épices :
– tomate, origan, basilic et poivron rouge
– curry, graine de pavot et menthe - Demi-Affinées ou affinées
Une fois démoulés, les fromages s’égouttent pendant 2 jours et passe dans l’affinoir. Leur goût va petit à petit se prononcer.
Apérichèvres
Pour étonner vos invités, nous vous confectionnons des minis crottins de la taille d’un dé à coudre vendu par 10. A déguster avec du raisin secs ou des morceaux de pommes.